DIE ZUBEREITUNG

Step 1: Fürs Dressing die Limette (oder Zitrone) auspressen und den Saft mit Ahornsirup (oder Honig), Salz und Pfeffer verrühren.

Step 2: Eine kleine Wassermelone vierteln, schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Stücke in eine Schüssel geben und mit dem Dressing marinieren.

Step 3: Den Feta zerbröseln und unterheben.

Step 4: Den Salat abschließend mit frischen Minzblättern garnieren.